Miel de mielato de encinas, recolectada en los meses de verano en Sierra Morena, Andalucía.

Miel de color muy oscuro y ligero sabor a malta, se cosecha a finales de verano, debido a la exudación de mielato en estos árboles.

Está indicada para combatir la anemia por su alto contenido en hierro y otros oligoelementos.

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